ГБУЗ ЯО "Центр общественного здоровья
и медицинской профилактики"
г. Ярославль, ул. Советская, д. 11/9. Телефон: (4852) 20-53-08
В ее рамках население знакомится с одним из важных пищевых элементов – поваренной солью.
Чем полезна соль
Поваренная соль, или хлористый натрий, играет важную роль в метаболических процессах, помогает поддерживать осмотическое давление в клетках и тканях, входит в состав всех жидкостей организма – желудочного сока, крови, лимфы, желчи, слюны, пота, слез, ферментов. Натрий вместе с калием участвует в проведении электрических импульсов в мышечной и нервной тканях организма, в том числе в сердечной мышце. Соль задерживает воду, повышает объем циркулирующей крови. При значительной нехватке хлорида натрия в организме может наблюдаться падение артериального давления, слабость, головная боль, в более запущенных случаях – судороги и нарушение работы сердца.
Избыток опасен для здоровья
Необходимое организму количество натрия хлорида содержится в овощах, фруктах и мясных продуктах. Избыточное потребление соли приводит к повышенному кровяному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Излишек соли, удерживая жидкость в организме, вызывает подъем артериального давления, что может привести к инсульту в 62% случаев. Соль является естественным усилителем вкуса и возбудителем аппетита, поэтому способствует ожирению. Существуют также данные о взаимосвязи между избыточным употреблением соли и развитием катаракты. Кроме того, повышенное артериальное давление отрицательно влияет на функцию глаз.
Как не пересолить
Соль следует добавлять только при приготовлении блюд из расчета 5 г на 1 литр воды, готовую еду досаливать не нужно. Эксперты советуют сократить и это количество. Для улучшения вкуса можно положить зелень или специи. Чтобы предупредить пересол, следует питаться дома. Люди едят слишком много соли, даже не осознавая этого. До 75% потребляемого натрия хлорида содержится в технологически переработанных продуктах – консервах, полуфабрикатах, сосисках, чипсах, сухариках, снеках, колбасах, сырах и т.д. в виде «скрытой» соли.
Каждый 1 г несъеденной соли предотвращает 6 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, а сокращение дневной нормы — в среднем 20 тысяч преждевременных смертей в год.
Как не пересолить
Результаты нескольких исследований свидетельствуют о том, что, уменьшив потребление соли сейчас, вы улучшите свое здоровье в будущем. Кровяное давление повышается при длительном приеме соли, поэтому даже незначительное ее уменьшение имеет большое значение. Не добавляя соль в еду и питаясь дома, можно снизить потребление хлорида натрия. Помимо этого, при болезнях сердечно-сосудистой системы следует бросить курить и регулярно выполнять физические упражнения.
= =К 100-летию профилактической службы Ярославской области
МАРТ
В годы нэпа (1921–1928) Дом санпроса стал центром всей санитарно-просветительской работы в губернии, ему было присвоено имя Н.А. Семашко. В уездах организуются курсы по ликвидации медицинской безграмотности, с 1921 года проводятся агитнедели, устраиваются кинопоказы и передвижные выставки, выпускаются воззвания к населению. На площадках города и в вагонах трамваев устанавливаются художественные плакаты по охране материнства и детства. Впервые прошли агиткампании по борьбе с алкоголизмом, опасными инфекционными заболеваниями. Информация о проведении агитнедель размещалась в газете «Ярославские известия». Одной из форм работы стали санитарно-просветительные митинги и санитарные суды. Только за один год было проведено по 5 митингов в Ярославле и Угличском уезде, 9 – в Рыбинске, по 1 – в Любимском и Пошехонском уездах, 2 – в Даниловском.
В 1924 году совместно с медиками Северной железной дороги был сформирован специальный вагон, в котором разместилась выставка, посвященная охране здоровья. В течение месяца состав курсировал по Ярославской губернии, стараясь посетить самые отдаленные станции и полустанки. К 1925 году в губернии уже создано 60 уголков здоровья с библиотеками при них. Основная тематика книг – инфекционные заболевания, туберкулез, охрана материнства и младенчества, половое воспитание. Организуются диспуты на темы абортов, здорового быта и т.д. Впервые в Ярославле был установлен громкоговоритель с радиоприемником, предназначенный для Дома санпроса. В 1928 году открылись курсы санитарной грамотности для младшего медицинского персонала. Занятия проводились ежедневно и были рассчитаны на 214 часов.
День открытых дверей, посвященный профилактике онкологических заболеваний, прошел в Любимской центральной районной больнице. Он состоялся в рамках регионального информационно-профилактического проекта «Здоровая Ярославия».
Жителей Любимского района обследовали врачи областной онкологической больницы под руководством главного внештатного онколога регионального департамента здравоохранения и фармации Николая Кислова. С целью раннего выявления опухолей специалисты провели лабораторное и ультразвуковое исследования, а также осмотры маммолога и гинеколога. Для жителей отдаленных деревень районная администрация организовала доставку в ЦРБ и обратно, особое внимание было уделено людям пожилого возраста. Все пациенты с подозрением на онкологические заболевания были направлены на дальнейшее обследование.
В мероприятиях принял участие заведующий консультативно-оздоровительным отделом Областного центра медицинской профилактики Сергей Яковлев. Он прочитал собравшимся лекцию о профилактике онкологических заболеваний и дал консультации по здоровому образу жизни.
В Дне открытых дверей приняли участие порядка 100 жителей Любимского района.
Справка: Региональный информационно-профилактический проект «Здоровая Ярославия» реализуется третий год. Он входит в федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», который является составной частью нацпроекта «Демография» (#НацПроектДемография). Кроме того, «Здоровая Ярославия» является частью Стратегии социально-экономического развития Ярославской области до 2025 года «10 точек роста». Каждый месяц проекта посвящен определенной теме. Февраль был направлен на профилактику онкологических заболеваний и проходил под девизом «Вместе против рака! Главное – успеть!».
Любимский район является членом Ассоциации «Здоровые города, районы, поселки» с ноября 2018 года. С 2019 года в районе реализуется муниципальная программа «Будь здоров, Любимский район!». Она направлена на профилактику хронических неинфекционных заболеваний и увеличение продолжительности жизни населения муниципального образования. Для этого реализуются Дни открытых дверей по разным вопросам, скрининговые обследования, в т.ч. на онкологические заболевания. Большой популярностью у жителей Любимского района пользуются Дни здоровья и спорта, которые проводятся ежегодно и собирают на свои мероприятия много людей разных возрастов.
Фотографии с мероприятия здесь
27 февраля в ярославской Областной думе состоялось заседание комитета по здравоохранению. Депутаты заслушали информацию профильного департамента по трем направлениям работы – борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями, оказание медицинской помощи больным, страдающим сахарным диабетом и формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни.
Инфаркт миокарда и инсульт по-прежнему удерживают первое место среди причин смертности населения в регионе, на учете у врачей состоят почти 300 тысяч человек. С целью снижения смертности и заболеваемости разработан региональный проект по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Его цель – к 2024 году снизить показатели смертности от инфарктов на 8% и от инсультов на 14%.
В нашей области проживает около 50 тысяч пациентов с сахарным диабетом, и их число ежегодно увеличивается в среднем на 10%. В связи с ростом числа больных с таким диагнозом, в 2019 году на их лекарственное обеспечение было выделено на 6,3 миллиона рублей больше, чем в 2018 году. Смертность от сахарного диабета за последние 3 года в Ярославской области снизилась на 41%, однако работу планируется постоянно совершенствовать.
Депутаты заслушали также план мер, принимаемых Правительством области, учреждениями здравоохранения, общественными организациями по формированию системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек. О нем доложила главный специалист по профилактической работе регионального департамента здравоохранения и фармации, главный врач Областного центра медицинской профилактики Светлана Гамаянова. Целью регионального проекта «Здоровая Ярославия» является снижение числа людей с хроническими неинфекционными заболеваниями – сердечно-сосудистыми, онкологическими, сахарным диабетом и т.д.
Фотографии с мероприятия здесь
Медицинский календарь
Новости профилактики Все новости