Четыре полезных редкости

Топинамбур. С этим овощем стоит познакомиться всем, кто стремится к здоровому питанию. Корнеплод по виду напоминает картофель, но по вкусу гораздо слаще. Топинамбур – кладезь витаминов. Он благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень сахара в крови, поэтому показан для питания больным сахарным диабетом, укрепляет сосудистую стенку. А еще топинамбур обладает антиоксидантным действием, то есть помогает организму бороться со старением, и это далеко не все. В натуральном виде топинамбур продается редко, но легко растет на дачных участках.
Репа. Исконно русский продукт. Репа богата витаминами и пищевыми волокнами. Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: улучшает перистальтику, избавляет от запоров, повышает секрецию желудка. Репа легко усваивается, подходит для детского питания. Ее можно запекать, фаршировать, есть свежей. Калорийность овоща 32 ккал на 100 г, хотя содержание углеводов высоко – 6,2 гр.
Патиссон. В советское время патиссоны часто можно было встретить на грядках, а сегодня это не самый распространенный продукт. Тем не менее, он считается диетическим овощем, подходит для детского и лечебного питания. Содержит полезные пищевые волокна, растительные белки, витамины группы Е и B, минералы, а также антиоксидант – лютеин. Его калорийность составляет всего 18 ккал на 100 г. В пищу употребляют молодые плоды. Они прекрасно подходят для фарширования и запекания. Название овоща переводится как «овощная тарелка».
Пастернак. Любителям картошки рекомендуем пастернак. Именно этим овощем можно заменить картофель в различных блюдах. Корнеплод по виду напоминает морковь, но более светлого цвета и острее на вкус. Пастернак полезен для сердца и сосудов, является источником пищевых волокон, регулирует вес и укрепляет иммунитет.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	1	2	3

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Четыре полезных редкости

Международный день человека с синдромом Дауна

Инфекционные болезни людей